2017年02月21日

鱈から寄生虫。可愛かったぞな！

自転車は、西高東低の気圧配置のため乗っていません。
2月の目標は、「大阪渡し舟巡り」を予定しております。

今日の夕食は鱈鍋ですが、半身の鱈から細い物体が・・・・・・・。
2匹捕獲しました。

CIMG6983

CIMG6989

線虫類でアニサキスの可能性が高いなぁ・・・・。
幸いにも、鱈はある程度煮込んだ方が好みなので感染の危険性は避けられそうです。

生食すると4～8時間で急激な上腹部痛を伴う胃アニサキス症、
　　　　　　数時間～数日で下腹部痛の腸アニサキス症になります。

　アニサキス幼虫が寄生するオキアミを食べた烏賊、鯵、鯖、鰊、鰹、鱈、スケトウダラ、サクラマスなどに
寄生して、最終的にイルカ、クジラ、アザラシ、オットセイ、トドの体内で終焉を迎える。
「とどのつまり」ってアニサキスの事かもネ。
　残念無念、ボラでした。いな、ぼら、とど、と名前が変わる魚だって。

自転車旅行記ランキングへ

オジンの自転車旅toutyuukasouharu at 19:15│コメント(0)│釣り 

コメントする

名前
 
  絵文字