2024年10月23日

2024年度モクズガニ漁　猪名川・神崎川・安威川・淀川水系

四万十川のモクズガニ漁は、8月から10月まで捕獲できます。
ならば、猪名川・神崎川・安威川・淀川水系でも捕獲できるかな？
なんちゃってさぁ。2024年モクズガニ漁の開幕だぁ！

機材：カニカゴ5個、ナイロンロープ、水切りネット(ストッキングタイプ)、結束バンド7cm

カニカゴ漁の記録(8月17日～10月23日 3回)　総捕獲数15匹　 ♂ 10 匹　♀ 5匹
③ 2024年10月23日　神崎川左岸：阪急電車付近　2回目より下流
　小雨が止んだので、17時～21時までカニカゴを仕掛ける。
　♂4匹、♀1匹の5匹でした。

② 2024年10月21日　神崎川右岸：高浜橋付近　１回目より下流
　長い長い小休止でございました。
　14時～21時で捕獲数10匹
　肌寒くなったので、カニカゴを仕掛けに出かけました。
　14時～17時30分は0匹で、暗くなると捕獲できました。
　モズクガニさんの姿を見て一安心。

① 2024年8月17日　神崎川右岸：高浜橋付近

　18時から21時30分で捕獲数0匹
　高水温の影響か？　9月になるまで小休止です。

四万十川地域のモクズガニ(ツガニ)の塩ゆでの作り方
　① 水400ml、料理酒100ml、塩20~30gに,甲羅を裏にしたカニ10～15匹を圧力鍋or鍋に入れる
　➁ 圧力鍋：重りが揺れたら中火で５分、鍋は20分間煮沸
　③ 圧力鍋のロック解除されたら、濃い口醤油(小さじ2)・みりん(小さじ1)を加え再度加熱
　④ 重りが揺れたら、火を止めて出来上がり

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